Tính năng kit kiểm tra nhanh sulfit SOT08
Kiểm tra nhanh sulfit trong các loại thực phẩm như: thịt, cá tươi, các sản phẩm từ thịt.
Giới hạn phát hiện của kit kiểm tra sulfit SOT08: 50 ppm (50mg/l)
Chi tiết kỹ thuật test sunfit SOT08:
|
Thang đo |
0-50-100-500-1000 ppm |
|
Đóng gói |
30 test/hộp |
|
Thời gian đọc kết quả |
30-60 giây |
|
Ứng dụng |
Test nhanh sunfit trong thịt, cá tươi, các sản phẩm từ thịt. |
Cách test sunfit với que thử sunfit SOT08:
Chuẩn bị mẫu:
- Lấy khoảng 5 -10 g cắt nhỏ bằng hạt đậu, cho vào cốc đựng mẫu, bổ xung thêm thêm 5 ml nước sạch (nước cất hoặc nước) sao cho vừa ướt đẫm mẫu, dầm nhỏ.
- Để yên trong 2 -5 phút, lấy phần dịch để kiểm tra
Thực hiện test sunfit:
- Nhúng phần màu trắng phía dưới của que thử vào dung dịch mẫu khoảng 30 giây để dung dịch thấm ướt đều lên vùng phản ứng.
- Lấy test thử ra khỏi mẫu để 30-60 giây, đọc kết quả trong thời gian từ 30 giây – 5 phút.
Đọc kết quả:
- Dương tính (trong mẫu có sunfit> 50 ppm): Vùng giấy thử đọc kết quả chuyển sang màu đỏ gạch đến đỏ đậm.
- Âm tính: Phần giấy thử phía dưới không chuyển màu; hoặc chuyển mầu khác với mầu đỏ gạch và đỏ đậm.
Chú ý:
- Đối với mẫu thịt lợn tươi không chứa sulfite test thử cho mầu hồng, hồng nhạt và cường độ mầu hồng sẽ giảm và mất mầu dần sau 15 – 20 phút.
- Màu phản ứng của test thử với sunfit tạo phức mầu bền vững từ đỏ gạch đến đỏ đậm.
